Comme son nom ne l'indue pas, ce chien n'est pas originaire de Gascogne. Il a cependant un ancêtres venant de cette région : le petit bleu de Gascogne.
Chien de chasse qui de part sa petite taille à le nez au ras du sol : très utile pour débusquer les pistes.
La race renaît à la fin du 19ème siècle, sous l'impulsion de quelques veneurs de l'Ouest. Depuis lors son évolution a été constante tant sur le plan de la nécessaire amélioration morphologique que sur celui de la préservation de ses qualités de chien dit "du Midi".
Chien utilisé pour la chasse à tir, parfois à courre, aussi bien seul qu'en meute. Ses gibiers de prédilection sont le lapin et le lièvre.
Très fin de nez. Actif, leste et bien allant. Appliqué dans sa façon de chasser ; doté d'une belle voix de hurleur. S'ameute parfaitement. Chien affectueux et gai qui a besoin de s'ébattre.
Affectueux, entêté, instinct de chasseur très developpé.