Le Bleu de Gascogne est attachant, doux et particulièrement joyeux. Sa bonté plaît beaucoup aux familles qui décident d’en adopter un. Ce chien déteste la solitude, c'est pour cela qu'il est fait pour la vie de famille à laquelle il s'adapte très bien. Il n’hésitera pas à jouer avec les enfants. Excellent chien de compagnie, il est également très utile lors des parties de chasse, où son flair infaillible vous fera gagner un temps précieux. Par ailleurs, il cohabite sans difficulté avec des congénères ou d’autres animaux.